Neues vom Bader

Essig Essig Essig

Nicht nur als Würzmittel verwendet, kann Essig auch ein gesundheitsförderndes Mittel sein. Heilende Wirkung zeigt er vor allem bei hartnäckigen Haut- und Atemwegserkrankungen. Gegen Verdauungsbeschwerden empfiehlt der Bader:

 
„Essig reinigt das Stinkende im Menschen und sorgt dafür, dass sein Essen den rechten Weg geht.“


 

Um sich vor Ansteckung aller Art zu schützen sind Ganzkörperwaschungen und -einreibungen mit Kräuter- oder Veilchenblütenessig angezeigt.
Ein Schuss Apfelessig in die Feldflasche und das Wasser bleibt länger genießbar.

Die Wirkstoffe entfalten sich aber nur in traditionellem, natürlich vergärtem Essig, der aus sauer gewordenen Fruchtsäften, Wein und Bier gewonnen wird. Nach der Herstellung kann er mit Gewürzen, Kräutern oder Früchten versetzt werden, um seinen Geschmack zu beeinflussen.